• 白酒为什么不能用易拉罐装?
    白酒为什么不能用易拉罐装?
    01-18
    2021
    白酒的包装层出不穷,唯独没有易拉罐装,白酒为什么不能用易拉罐装? 1.白酒含有较高的酒精,还有其他化学物质,如果白酒因为各种原因酸败,产生了酸性物,就会与易拉罐内壁产生化学反应。从而会腐蚀罐体造成漏酒。 2.白酒和其他饮料不同,酿造灌装之后里面的各类芳香物质依然在发生变化。保质期又很长,更增加了这些反应的可能性。 3.易拉罐的罐壁很薄,最好装含气...
  • 白酒外包装上的那些信息,你都明白吗
    白酒外包装上的那些信息,你都明白吗
    01-18
    2021
    我们知道,白酒外包装上包含一些信息,但我们平时却只关注白酒的度数,其他的信息似乎从不在意,其实,这些信息都是很有用的,它包含了白酒的品质、酿造方法等重要信息,建议大家仔细观看。 1、净含量 净含量指的是纯白酒的含量,净含量的标示应当符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定,单位应为mL(毫升)。 2、酒精度 酒精度表示酒中乙醇的体积与酒体积的...
  • 一分钟让你了解白酒浓香型和酱香型哪个好喝?
    一分钟让你了解白酒浓香型和酱香型哪个好喝?
    12-16
    2020
    我们国家的白酒文化历史源远流长,自古以来就有酿酒的习俗,只是当时酿酒的酒度比较低,所以古人比较喜欢喝温热的酒。但是现在不同了,随着酿造工艺的改进,我国酿造的白酒不再像古人那样需要温热才能饮用,同时也酿造了许多不同的香型,浓香和酱香是两种比较典型的香型。那么两种香型的酒都有什么特点呢?哪一个比较浓香型或酱香型的酒好? 浓香型白酒的酿造以...
  • 酱香型白酒为何越来越香
    酱香型白酒为何越来越香
    12-16
    2020
    近几年来,酱酒热持续升温,成为整个白酒行业无可争议的现象,酱酒成为名副其实的黄金产业。 据统计,2019年,全国酱香型白酒产量占行业产量的7%,销售收入占行业21.3%,利润占行业42.7%。特别是沿赤水河核心产业带打造的世界酱香型白酒产业基地核心区,去年酱香型白酒产量占全国生产能力的85%,收入占全国酱酒市场的90%以上,产业集群效应已初具规模。这片核心产业的魅...
  • 教你白酒酿造全过程
    教你白酒酿造全过程
    06-12
    2020
    一、选粮 粮食是酿造白酒的基础,好粮酿好酒,可酿造白酒的粮食有高梁、玉米、小麦、大米、糯米、大麦、荞麦、青稞等粮食作为原料,要求作物的颗粒均匀饱满、新鲜、无虫蛀、无霉变、干燥适宜、无泥沙、无异杂味、无其它杂物。 二、选曲 曲为酒之魂,酒曲的不同决定了白酒风味的不同,不同类型的白酒都有其适合的酒曲,白酒的口味如何,选曲至关重要,长庆隆特效...